市民から歌詞を公募していた「明石焼のうた」が完成しました。164人175作品の応募があり、その中から最優秀賞、準優秀賞が選ばれました。
歌詞には市内在住の音楽プロデューサーがメロディーを付け、市内の明石焼店をはじめ、商店街や各種団体のイベントなどで活用します。

※当該事業は兵庫県の自治振興事業の助成を受けて実施しています。

（作詞）竹内みのる
（作曲）今田晶博
（うた）川西勝之

ここは明石の魚ん棚　明石のたこはナンバーワン！
ダシで食べるの知ってるか？　タマゴたっぷり明石焼！
明石のソウルさ明石焼　またの呼び名は玉子焼
ひと口食べればファンタスティック！　ふた口食べればアンビリバボー！

ヤキヤキ　タコタコ　イェー　イェー
フワトロ　プルンプルン　ウォー　みんな食ってみなよ

明石で　食べよう
明石へ　さぁ行こう
明石で　最高の　ダシにくぐらせて
食べよう　明石焼

まいどありがとう
ちょっと聞いてやお父ちゃん　明石焼の味はチョードキュウ！
ちょうど休憩中のお姉ちゃん　急いで食べに来て超特急！
明石焼が有名なのは　タコとダシの　おいしさのあかし
アジアに位置する日本のヘソ　その明石がほこる　このアジや！

ヤキヤキ　タコタコ　イェー　イェー
フワトロ　プルンプルン　ウォー　みんな食ってるか？

明石で　食べよう
明石へ　さぁ行こう
明石で　最高の　ダシにくぐらせて
食べよう　明石焼

（作詞）愛酒万謡・池田富江・平山晴美
（作曲）今田晶博
（うた）板東　晋

アイドルフード！！　ソウルフード！！

昔々の伝えごと　葵の殿様、無理言うた
「明石名物すぐ作れ！」　城下のみんなは大慌て
タコの八ちゃん思案して　足の二本をあげましょう
ニワトリのコッコ気があって　私は卵を産みましょう

Ｇｏｏｄ！うまいね！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）
Ｈｅｙ！まんまるや！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）

小麦粉ねて卵入れて　カツオと昆布のだし汁で
まんまる焼き型流し込み　タコの分身燃える時その刻！
くるくる回して幸せに　三つ葉浮かべ祝言を
城に名月万々歳！　「明石焼」と名を付けた！

たこ焼きちゃうちゃう！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）
そーよ！もう、とりこ！　明石名物玉子焼！

時は「平成…」
明石大橋…　赤…青…黄色…
明石大橋…　つながるレインボー！！

「あ」明石の名物　「か」香り漂う
「し」新鮮な卵　「や」柔らかなタコ
今日も明日も　君と、あ・か・し・や・き！！

Ｇｏｏｄ！うまいね！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）
Ｈｅｙ！まんまるや！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）
ソースとちゃうちゃう！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）
みんなもう！とりこ！　明石名物玉子焼！（はいはい！どうぞ！）